庭のヤマイモに、秋の味覚・ムカゴが実った！

ウチの狭い庭は、まるで畑のように収穫を期待できる植物が
たくさん植わっていることは先にも書いたが、
この秋は、ムカゴが例年にない豊作であった。

もともとは、ともちゃんが、買ってきたヤマイモを料理し忘れたまま、
しばらく冷蔵庫の片隅に置いてしまい、とても食べられる状態で
なくなっていたため、試しに庭に埋めたのが根付いたものだ。

ムカゴの塩茹で、ムカゴご飯と、おいしく頂いた。
夫婦二人で、日ごろの食卓をちょっと贅沢にするには十分だ。